中池酒,始于1958年老酒厂。中池酒业,以中国窖池酿世界美酒为己任。中池酒因为其不可复制的时间属性,需要的不仅是耐心,还需要恒心,只为厚积而薄发,沉淀品质和口碑,给世界一杯好酱酒。
中池是民营酒企里为数不多坚守自己的出厂标准的一家酒企,其出厂标准的严苛,可以媲美国内一线品牌的酒企。其严苛的标准如下:本地优质糯高粱、小麦以及赤水河的水。
酒好全凭窖池老,酒香也怕巷子深,老窖池里如何酿出新酱香。 随着时间发展,窖池里生长的微生物种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落,因此越是老的窖池,越是珍稀,产的酒也就越好。 让我们以科学的角度具…
提起酱香首先想到的就是某台,某台镇,以某台为代表的茅系味道成为了酱香酒的标杆。 但是酱香并不只有一个茅系酱香,百人百酱,每个人对酱香酒的味道理解都不一样,加上酱香酒是复合型香味,有诸多因素构成了酱香酒…
熟悉中池酒的酱友都知道,中池酒系列专注大曲酱香,始于1958年老酒厂,其复古铁盖系列深受酒友喜爱。 作为老一代酒友心中的亲民老酒厂,其在八九十年代为当地老百姓提供了实实在在的酱香口粮酒,丰富了老百姓的餐桌…
中池酒,老窖香。没想到50年代的老窖池却开启了中池酒的新篇章。为什么中池酒会有老窖香,很多人不解,今天我们带大家一起解密中池酒老窖背后的故事,以及一些官方未曾提及的小秘密。中池酒的酒厂,位于茅台镇的核心地…